伴隨著精釀啤酒市場的盛行,持續增多的人進了精釀啤酒制造行業。在購買了精釀啤酒設備之后,并不了解應該如何維護和保養設備。那么接下來小編給大家介紹一下設備的日常維護和保養,讓您的設備應用期限提高。
1、設備很長一段時間不應用,需要在停止使用前將設備徹底清理一遍,等水流凈后,關閉各閥門,同時用消毒棉堵住閥門口。設備很長一段時間不應用后需重新啟動的話,請先將設備徹底清理。
2、精釀啤酒設備需定期查看各電機、泵接線及接地情況;定期按說明書為電機添加潤滑油;泵不能夠空轉、反轉,發現泵有滲漏情況及時替換泵密封。
3、經常檢查粉碎機料斗內是不是有異物雜物;檢查粉碎機各緊固件是否有松脫;粉碎機傳動皮帶的松緊度和安全保護裝置的牢固性;定期清理粉碎機磨輥。
4、過濾時禁止大流量抽取麥汁,損壞篩板。當設備不應用時,篩板上不能夠壓放重物,導致篩板變形。
5、隨時檢查各管道閥門,發現有滲漏情況及時維修或替換。
6、設備在停機檢修時,應關掉電源并掛置警示標志。
7、經常檢查精釀啤酒設備電子溫度儀表指示情況,校準溫度時可以用溫度計標記溫度,以確保工藝參數的準確性。
上一條: 無
下一條: 什么樣的酒店啤酒設備值得選擇?